近年、日本から台湾を訪れる旅行者は、夜市や小籠包を楽しむだけではなく、もっと深く「台湾らしさ」を感じられる旅を求めるようになっています。

そんな中で、グルメ、カフェ、セレクトショップ、そして台北らしい生活感がぎゅっと詰まった永康街は、何度訪れても飽きない人気エリア。台湾リピーターの間でも「また歩きたくなる街」として知られています。

でも、永康街を歩くだけでは少しもったいないかもしれません。台湾土産といえば、パイナップルケーキや高級台湾茶を思い浮かべる人が多いですが、実は今、日本のウイスキー好きの間でじわじわ注目されている“台湾限定のお土産”があります。それが KAVALAN WHISKY（カバラン ウイスキー／噶瑪蘭威士忌）。

もし普段からウイスキーが好きで、山崎、白州、響などの日本ウイスキーに馴染みがあるなら、台湾に来たらぜひ一度試してほしいブランドです。日本の旅行者の中には、帰国後にバーやウイスキー専門店、友人との集まりで初めてKAVALANを飲み、「台湾にこんなにすごいウイスキーがあったの？」と驚く人も少なくありません。今回は、台湾の“お酒好きローカル”の視点から、ウイスキー好きなら台湾旅行で一度は知っておきたいKAVALANの魅力をご紹介します。

小籠包だけじゃない。永康街には“世界が認めた台湾ウイスキー”が隠れている

台北旅行の定番ルートといえば、やはり永康街散策。昼間は鼎泰豊で小籠包を食べたり、牛肉麺を楽しんだり、カフェでひと休みしながらマンゴーかき氷を味わい、路地裏のセレクトショップや小さなライフスタイルショップをゆっくり巡る。観光スポットを詰め込む旅よりも、こうした台北の日常を感じられる旅が、今人気の“進化系・台北旅”になっています。そんな永康街の路地に、実は台湾のウイスキー好きがよく訪れるスポットがあります。それが KAVALAN 噶瑪蘭威士忌 台北永康展示販売センター。

永康街の牛肉麺店のすぐ隣にあり、食後にそのまま立ち寄れる便利な立地です。ここは一般的な酒販店というより、まるで落ち着いたラグジュアリーなウイスキーバーのような空間。店内では有料試飲も可能で、気になる銘柄を試しながら自分好みの1本を選べます。

木の温もりを感じるインテリアと暖色の照明が印象的で、落ち着いた上質な雰囲気も魅力。永康街を散策したあとに、海外の友人へのお土産を選んだり、自宅用に1本持ち帰ったりする台湾人も多い場所です。わざわざ地方まで足を延ばさなくても、台北にいながらKAVALANのフルラインナップや世界的な受賞ボトルを一度に見られるので、旅行者にとっても非常に便利です。

なぜKAVALANは日本のウイスキー好きを驚かせるのか？

KAVALAN WHISKYは台湾・宜蘭県員山郷で生まれたシングルモルトウイスキー。中央山脈と雪山山脈から流れる清らかな水、太平洋から届く湿った海風、そして台湾特有の亜熱帯気候による熟成環境が、KAVALANならではの個性的な味わいを育てています。日本のウイスキーが繊細でクリーン、透明感のあるスタイルが多いのに対し、KAVALANは台湾の温暖で湿潤な気候によって熟成が早く進み、より濃厚で厚みのある酒体に仕上がるのが特徴です。特に印象的なのが、台湾らしいトロピカルフルーツを思わせる華やかな香り。南国の果実のような熟した甘さと、力強いコクが共存しています。

日本にはすでに成熟したウイスキー文化があり、山崎、白州、響といった銘柄も世界的に高い人気を誇ります。だからこそ、日本のウイスキー愛好家は「土地による味わいの違い」をより敏感に感じ取る人が多いとも言えます。KAVALANの最大の魅力は、日本ウイスキーとはまったく異なる個性を持つこと。

日本ウイスキーが繊細さや透明感、シャープさを感じさせる一方で、KAVALANは濃厚なトロピカルフルーツ香、厚みのある酒体、そして南国らしい成熟した甘さを備えています。この風味は日本ではなかなか出会えないものです。そのため、多くの日本のウイスキー好きにとって、KAVALANは“台湾版の日本ウイスキー”ではなく、「台湾に来たからこそ味わえる特別な1本」 として楽しまれています。台湾の湿度、空気、果実の香りをそのままボトルに閉じ込めたような味わい。重たくても、帰国時に思わずスーツケースに1本入れて持ち帰りたくなる理由がそこにあります。

こうした台湾ならではの風土が生み出す唯一無二の味わいが評価され、KAVALANは近年、世界各国のウイスキーコンペティションでも数々の受賞歴を重ねています。2025年にはイギリスのISC（International Spirits Challenge／インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）で「World Distillery of the Year Trophy（世界産地・年間最優秀蒸溜所トロフィー）」 を受賞し、さらに5つの金賞を獲得。そして今年は、イギリスのIOW（Icons of Whisky）において「Distiller of the Year（年間最優秀蒸溜所）」 を受賞し、世界の蒸溜所の中でも高く評価されました。

こうした実績もあり、今では台湾を訪れるウイスキー好きの中には、旅行前からKAVALANを“必ず買いたい1本”としてリストに入れている人も少なくありません。少しずつ、「台湾をよく知る人が選ぶ上質なお土産」 として注目を集めています。

初めてKAVALANを買うなら、世界が認めた4本から

1. カバランソリスト ヴィーニョバリック カスクストレングス シングルモルトウイスキー

濃厚な果実感と世界的な受賞歴を誇る代表ボトル

熟した果実系のウイスキーが好きなら、まず試したい1本。 「ヴィーニョ（Vinho）」はKAVALANを代表する世界的受賞ボトルのひとつで、2021年〜2023年および2025年のTWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）にて金賞を受賞しており、日本のウイスキー好きの間でも知名度が高い銘柄です。世界各地の高品質なワイン樽を使用し、カバラン蒸留所独自のSTR技術を採用。手作業で焼き入れの温度と時間を精密にコントロールすることで、樽内部の香りのレイヤーをより繊細で華やかに引き出し、熟成後の酒体をまろやかで芳醇、かつ濃厚なスタイルへと仕上げています。 

深い秋の黄金色。口に含むとメロンのような果実香とキャラメルの甘さが広がり、ワイン樽特有の深みのある余韻が交わり、後半にはアーモンドやダークチョコレートのニュアンスがゆっくりと浮き上がります。すっきりとしながらも、力強く厚みのあるフィニッシュです。その濃厚で生き生きとした奔放な味わいは、台湾の亜熱帯気候の個性をより強く表現しており、「台湾でしか造り得ないウイスキーの風味」を体感したい方に最適です。今年は午（うま）年にちなんだ限定ギフトボックスも登場し、大切な方への特別な贈り物としてこれ以上ない最高の選択肢です。

アルコール度数：50–59.9%

■ 商品名：噶瑪蘭經典獨奏 Vinho葡萄酒桶威士忌原酒 單一麥芽威士忌
■ 参考価格：NTD 3,500

■ 商品名：噶瑪蘭經典獨奏 Vinho葡萄酒桶威士忌原酒 馬年限定ギフトボックス（ブルー）700ml
■ 参考価格：NTD 3,700

2. カバラン トリプルシェリーカスク シングルモルトウイスキー

濃厚で丸みのある甘さが魅力のシェリー樽タイプ

シェリー樽系が好きならぜひ持ち帰りたい1本。

2022年〜2025年のTWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）にて連続で金賞を受賞した「カバラン トリプルシェリーカスク」は、Oloroso、PX、Moscatelの3種類のシェリー樽で全期間熟成させた原酒を融合させ、まるで重奏が響き合う楽章のように調和のとれた滑らかな仕上がりになっています。Oloroso樽がもたらす濃厚で成熟したドライフルーツの香りに、PX樽とMoscatel樽から醸し出されるキャラメルや麦芽糖の甘みが加わり、全体として非常に華やかで均整の取れた風味を形作っています。 

魅力的な棗（ナツメ）のような赤褐色。熟したベリー系ドライフルーツの香りに、葡萄やシトラスの清々しい香りがアクセントを添え、やがてチョコレートブラウニー、甘蜜漬けの果実、キャラメル、蜂蜜の甘い香りが優雅に交錯します。後半にはトフィーのような甘美さとともに、シナモンやクローブなどのスパイス感、そして絶妙なバランスのオーク樽とローズマリーの香りが溶け合います。口当たりは極めて滑らかで刺激が少なく、シェリー樽由来のドライフルーツの風味と何層にも重なるスパイス感が、口の中でフラメンコを踊るかのように鮮やかに躍動します。カバラン特有のトロピカルフルーツのトーンも健在で、多くのビジネス客が上司やウイスキー仲間のためにこぞって買い求める人気の1本です。

アルコール度数：40%

■ 商品名：噶瑪蘭層豐雪莉3桶 單一麥芽威士忌
■ 参考価格：NTD 2,300

3. カバラン 蒸留所限定品 ピーテッド モルト カスクストレングス シングルモルトウイスキー

やさしいライトピート派におすすめ

TWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）にて2022年に金賞、2023年〜2025年には最高金賞を連続受賞した実績を持ち、スコットランドの強い潮風系スモーキーとは異なり、台湾らしいトロピカルフルーツ感と柔らかなピート香を融合した、非常にアジアらしい個性を放つ1本です。 

美しい蜂蜜のような黄金色。ハチミツロウやココナッツの香りが、南国の濃厚な果実香を引き立て、さらにゴールデンキウイのような明るい芳醇さも加わり、全体として非常に魅力的なフレッシュな甘みを帯びています。口に含むとバターキャンディの豊かな味わいが広がり、繊細なスモーキーピートが味覚をすり抜けていきます。微かなスパイス感とともに、ペッパーやチリのニュアンスを伴った奥行きのある長い余韻が続き、全体のレイヤーは深遠でありながらも素晴らしいバランスを保っています。普段は重いピートをあまり飲まない人でも、このボトルをきっかけに「台湾版ピートウイスキー」の虜になってしまうかもしれません。

アルコール度数：50–59.9%

■ 商品名：噶瑪蘭酒廠珍藏版 煙燻泥煤威士忌原酒 單一麥芽威士忌
■ 参考価格：NTD 1,600

4. カバラン ディスティラリー セレクト No.1 

台湾ウイスキーの入門にぴったりな1本

KAVALANを初めて飲むなら、まずはここから。2024年のTWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）で金賞に輝いた「カバラン セレクト No.1」は、蒸留所の樽（カスク）選定の芸術と洗練されたブレンド技術が遺憾なく発揮された、セレクト・シリーズの記念すべき第1弾となる代表作です。KAVALANの代名詞であるトロピカルフルーツの香りを保ちつつ、クリーミーなトフィー、ウッド、バニラのノートが融合し、ソフトでありながら決して単調ではない、台湾ウイスキー初心者に最適なスタイルに仕上がっています。 

深みのある琥珀色。口に含むと、熟したトロピカルフルーツの香りがシルキーな酒体を包み込み、奥からかすかに魅力的な花の香りが漂います。甘美で軽やか、そしてなめらかな舌触りがあり、フィニッシュには豊かな甘みと繊細な樽の香りが残り、非常に優れたバランスを誇ります。価格も親しみやすいため、初めてKAVALANの世界に触れるエントリーモデルとして、これ以上ない最適な選択です。

アルコール度数：40%

■ 商品名：噶瑪蘭珍選 No.1 單一麥芽威士忌
■ 参考価格：NTD 1,100

永康街＋青田街、半日で楽しむ台北お散歩コース

最近の台北上級者旅は、観光地を詰め込むより“街の空気を味わう旅”が人気。永康街で小籠包やマンゴーかき氷を楽しみ、カフェやセレクトショップをゆっくり巡ったあと、そのまま青田街へ。

ここには日本統治時代の宿舎や古い住宅建築が残り、静かな街並みと大きな木々に囲まれた落ち着いた空気が広がっています。どこか東京の古い住宅街を思わせる雰囲気で、台北の中でも散歩が心地よいエリアです。最後に KAVALAN 噶瑪蘭威士忌 台北永康展示販売センターに戻り、世界が認めた台湾ウイスキーを1本選んでホテルへ。そんな過ごし方が、今人気の“進化系・台北散歩ルート”になっています。

店舗情報

■ 店舗名：KAVALAN噶瑪蘭威士忌 台北永康展示販売センター
■ 住所：台北市大安区金山南路二段31巷19号1階
■ 営業時間：11:00〜20:30
■ 電話：02-2395-8211

【お酒に関する注意】
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒運転は法律で禁止されています。
飲みすぎに注意し、適量を心がけましょう。