台中のカフェは、開放感のある古い建築や洗練されたデザイン空間を生かしながら、自家焙煎コーヒーとこだわりのスイーツを組み合わせた、独自のカフェ文化を育んでいます。ここでのカフェは、単にコーヒーを楽しむ場所ではなく、感性を刺激する空間であり、歴史ある建物の魅力に触れられる場所、そして忙しい日常から少し離れて心を整える都会のオアシスのような存在です。

今回は、台中で人気を集める、空間の美しさと味わいの両方にこだわった注目のカフェ4軒を厳選。お気に入りの一杯とともに、台中ならではのゆったりと流れる時間と、中台湾の穏やかな暮らしの魅力を感じてみてください。

台中のセンスあふれるカフェ1.COFFEE STOPOVER

台湾のコーヒー愛好家から「台中で必ず訪れたい聖地」と称される「COFFEE STOPOVER」は、中台湾のスペシャルティコーヒーカルチャーを牽引してきた存在。華やかな装飾に頼らず、1階に設置された大きな焙煎機とずらりと並ぶコーヒー豆の缶が、この店ならではの風景をつくり出しています。一杯のコーヒーには深い味わいと豊かな層が感じられ、豆本来の個性を丁寧に引き出した味わいが魅力。コーヒー好きなら、台中を訪れた際にぜひ足を運びたい一軒です。

お店の情報
住所：台中市西區民權路217巷24號
　　　台中市西區福龍街7號
Instagram：@coffeestopover

台中のセンスあふれるカフェ2.Phase Coffee Roasters

台中で人気を集めるカフェ「Phase Coffee Roasters」は、台中駅周辺、北屯・水湳エリア、そして勤美術館内に店舗を展開。自家焙煎のコーヒー豆にこだわり、一杯ごとの味わいを丁寧に追求しています。特に人気なのが、すっきりとした味わいが魅力のコールドブリュー（冷萃）コーヒーと、香りや風味を繊細に引き出したハンドドリップコーヒー。クリアな口当たりと長く続く余韻が楽しめます。

お店の情報
住所：臺中市中區中山路119號
　　　臺中市北屯區新平里中清路二段903號一樓
　　　臺中市西區忠明里館前路79號
Instagram：@phase_coffee_roasters

台中のセンスあふれるカフェ3.AOZA熬咋

草悟道周辺の路地に佇む「AOZA」は、洗練されたモダンなデザインと緑あふれる空間が魅力のライフスタイルカフェ。大きな窓から中台湾のやわらかな陽光がたっぷり差し込み、開放感のある心地よい空間が広がります。コンクリートの質感を生かした壁面に、ラタン素材の家具を合わせたインテリアは、どこかフレンチモダンを思わせる大人の雰囲気。思わず長居したくなる、居心地の良さも魅力です。

お店の情報
住所：臺中市西區中興里中興街81號
Instagram：@aoza.tw

台中のセンスあふれるカフェ4.巴倫司康BARON SCONES

嘉義で人気を集め、近年台中・西区にも進出した「BARON SCONES」は、焼きたてスコーンとミニマルな“ミルクティーカラー”の空間で注目を集める人気店。スイーツ好きの間では、わざわざ足を運びたい話題のカフェとして知られています。

白を基調としたシンプルな外観を抜けると、店内には焼きたてスコーンの香ばしいバターの香りがふんわり。ここのスコーンは、「パサつく・崩れやすい」という従来のイメージを覆し、外はさっくり香ばしく、中はしっとりやわらか。ほどよい水分感で、最後まで美味しく楽しめます。

お店の情報
住所：臺中市西區後龍里民權路217巷10號
Instagram：@baron.scones

台中のカフェ文化は、台湾の中でも特に人気が高く、週末になると話題のカフェは満席になることも少なくありません。ゆったりとした空間を楽しみたい人や、落ち着いた雰囲気の写真を撮りたいなら、平日の午後やオープン直後の時間帯を狙うのがおすすめです。

次に台中を訪れるなら、美術館巡りや夜市だけでなく、ぜひ“ゆっくり過ごす午後”も予定に入れてみてください。このリストを片手に、香り高いコーヒーと焼き菓子に癒やされながら、中台湾ならではの穏やかで洗練された休日を楽しんでみてはいかがでしょうか。