台北のレストランバー文化は、独創的で先進的な魅力にあふれ、単なる「食事とお酒を楽しむ場所」にとどまりません。洗練された空間デザインをはじめ、台湾ならではの食材を生かした創作料理、さらにはレコードやアンティークといったサブカルチャーが融合し、五感を刺激する特別なひとときを演出してくれます。今回は、編集部が厳選した台北のおすすめレストランバー8軒をご紹介。ほろ酔い気分で美食と美酒を堪能しながら、大人だからこそ楽しめる、魅力あふれる台北の休日を満喫してみませんか。

台北おすすめレストランバー1.Greedy Bistronomy Cafe

光復南路の静かな路地に佇むGreedy Bistronomy Cafeは、台北・東区で長年愛され続ける人気のレストランバー。店内はクラシカルな英国ヴィンテージとインダストリアルデザインが調和した空間で、落ち着いた照明と重厚感のある木製カウンターが大人の雰囲気を演出しています。メニューは前菜やスープ、サラダ、パスタ、リゾット、ステーキなど幅広く、食事に合わせて楽しめるカクテルも充実。ランチタイムから深夜まで営業しているため、観光の合間の食事はもちろん、夜の一杯まで、さまざまなシーンで気軽に利用できる一軒です。

店舗情報
⏹︎住所：臺北市大安區光復南路308巷42號
⏹︎電話：02 2752 0339
⏹︎Instagram：@greedybistronomycafe

台北おすすめレストランバー2.艾朋牛排餐酒館

忠孝東路の一等地に位置する艾朋は、深夜まで営業する台北でも数少ないレストランバーのひとつ。信義エリアの華やかな街並みを眺めながら、本格的なステーキを堪能できる人気店です。店内は、モダンヨーロピアンを基調とした上質で落ち着きのある空間。大きな窓からは、きらめく台北の夜景が一望でき、特別なひとときを演出してくれます。看板メニューは、果木（フルーツウッド）の香りで燻し焼きにした最高級ステーキ。高温で一気に焼き上げることで肉汁をしっかり閉じ込め、香ばしく焼き上げた表面と、しっとりやわらかな赤身のコントラストが絶妙です。ひと口頬張れば、芳醇な燻製の香りと肉の旨みが口いっぱいに広がります。

店舗情報
⏹︎住所：臺北市信義區忠孝東路五段139號2樓
⏹︎電話：02 2756 7788

台北おすすめレストランバー3.Oie Taipei

国父紀念館エリアにあるOie Taipeiは、実験的な発想を取り入れた、モダンフレンチビストロ。店内はコンクリートグレーを基調に、温かみのある照明を組み合わせた洗練された空間で、肩肘張らずにくつろげる心地よい雰囲気が魅力です。シェフは、フランス料理ならではの繊細な技法と発想を、気軽に楽しめる小皿料理で表現。海鮮を使った前菜から、絶妙な火入れで仕上げた肉料理まで、一皿ごとに現代アートのような美しい盛り付けが楽しめます。

店舗情報
⏹︎住所：臺北市大安區光復南路240巷50號1樓
⏹︎電話：02 2711 8648
⏹︎Instagram：@oietaipei

台北おすすめレストランバー4.嵩

延吉街エリアにある「嵩」は、幾何学的な美しさとモダンヨーロピアン料理が融合した、注目のレストランです。店内は、コーラルレッドとアースカラーを基調とした大胆な幾何学デザインが印象的。洗練された空間が広がり、訪れる人を非日常へと誘います。料理は、高級レストランのクオリティを気軽に楽しめるスタイルが魅力。看板メニューのパスタや、皮を香ばしく焼き上げたフレンチスタイルの肉料理は、豊かな味わいでありながら重たさを感じさせず、最後のひと口まで美味しく楽しめます。

店舗情報
⏹︎住所：臺北市大安區延吉街131巷35號
⏹︎電話：02 8772 0358
⏹︎Instagram：@sungxtaiwan

台北おすすめレストランバー5.瑪黑餐酒 信義店 TRANSIT Taipei

信義エリアのDream Plaza内にある「瑪黑餐酒 TRANSIT」は、フレンチインテリアの美学とダイニングが見事に調和したレストランバー。百貨店の中にありながら、その喧騒を忘れさせる、落ち着いた上質な空間が広がっています。料理は、台湾の風土や旬の食材を取り入れた、創造性あふれるヨーロピアンスタイル。夏季限定のカクテルには、さまざまなフレッシュフルーツを使用し、爽やかな酸味と自然な甘みが料理の豊かな味わいを引き立てます。

店舗情報
⏹︎住所：臺北市信義區松高路11號
⏹︎電話：02 2723 8898
⏹︎Instagram：@transit.taipei

台北おすすめレストランバー6.nul Taipei 歐陸餐廳小酒館

復興南路の古いアパートが並ぶ路地にひっそりと佇むnul Taipeiは、地元の若者やクリエイターに人気の隠れ家レストランバーです。店内は、インダストリアルデザインを取り入れたおしゃれな空間。レトロなモノクロ写真機がシンボルとなっており、どこを撮っても写真映えする雰囲気が魅力です。料理は、ハーブを取り入れたヨーロッパスタイルで、素材の味を生かしたやさしい味わい。カクテルはすっきりと飲みやすく、シンプルで洗練されたグラスもお店の雰囲気によく合っています。店内で撮った写真は、どこか懐かしく幻想的な雰囲気に仕上がるのも魅力のひとつ。まるで映画のワンシーンのような写真が撮れるため、SNS映えを楽しみたい人にもおすすめです。台北の夜ならではの、おしゃれで個性的な雰囲気を満喫できる一軒です。

店舗情報
⏹︎住所：臺北市大安區復興南路二段160巷22號1樓
⏹︎電話：02 2755 0073
⏹︎Instagram：@nul.taipei

台北おすすめレストランバー7.B Line by A Train

細い階段を上って2階へ足を踏み入れると、そこにはニューヨークの地下鉄をイメージしたレトロな空間が広がります。やわらかな黄色い照明と心地よいジャズの音色が流れ、都会の喧騒を忘れてゆったりとした時間を過ごせます。料理は美味しく、価格もリーズナブル。「トマトソースの牛ステーキパスタ(番茄嫩煎牛排義大利麵)」や「香ばしく焼き上げたホタテと白身魚のクリームリゾット(香煎干貝魚菲力奶油燉飯)」など、満足感のあるメニューがそろっています。ドリンクはウイスキーやカクテルなど種類が豊富。好みに合わせてバーテンダーに相談すれば、自分にぴったりの一杯を作ってもらえます。

店舗情報
⏹︎住所：臺北市中正區忠孝東路二段104號2樓
⏹︎電話：02 2356 0010
⏹︎Instagram：@blinebyatrain

台北おすすめレストランバー8.一村 Tobira Bar & restaurant

台北・中山の條通エリアの路地にひっそりと佇むこのレストランバーでは、中華・洋食・和食の要素を取り入れた創作料理が楽しめます。メニューには、「青花椒香る手羽中の唐揚げ」や「エビ入りトマトソースのラビオリ」、「特製ねぎ油と肉そぼろの和え麺」など、個性豊かな料理がラインアップ。カクテルをはじめとしたドリンクも充実しており、料理とのペアリングを楽しめるのも魅力です。

店舗情報
⏹︎住所：臺北市中山區新生北路二段68巷11-1號
⏹︎電話：0919 255 957
⏹︎Instagram：@tobira_taipei

次に台北を訪れる際は、にぎやかな夜市や定番の観光スポットを巡るだけでなく、ぜひ少し時間をつくって、お気に入りのレストランバーにも足を運んでみてください。美味しい料理とお酒を味わいながら、台北ならではの心地よいひとときを過ごせば、きっと旅の素敵な思い出になるはずです。

※お酒は20歳になってから。飲み過ぎにはご注意ください。